嚴守品牌生命線——金添動漫正式成立“動漫食品研究開發中心”

時間:2017-09-22 來源:

南粤36选7什么时候开奖结果 www.tyngxx.com.cn 2017年9月20日,廣東金添動漫股份有限公司(以下簡稱“金添動漫”)宣布正式成立“動漫食品研究開發中心”,開啟動漫食品企業產、學、研的跨界融合新篇章!




左:金添動漫蔡建淳董事長;

右:華南理工大學趙謀明教授


“動漫食品研究開發中心”由金添動漫和華南理工大學共同成立,華南理工大學是中華人民共和國教育部直屬的全國重點大學、首批國家“211工程”、“985工程”重點建設院校之一,經過60多年的建設和發展,輕工技術與工程、食品科學與工程、城鄉規劃學、材料科學與工程、建筑學、化學工程與技術、風景園林學等學科整體水平進入全國前十位,在多個領域都具有非常雄厚的實力,取得了顯著的科研成果。其中,與金添動漫合作的食品科學與科學工程學院在2012年的全國一級學科評估中,食品科學與工程學科位居全國第三,參與建設的輕工技術與工程學科位居全國第一。學院支撐的農業科學、生物學與生物進入ESI前1%學科領域,且學科排名逐年上升,2017年3月,農業科學學科排名進入到前1.2‰,生物學與生物化學進入到前5.25‰?!睹攔攣龐朧瀾綾ǖ饋罰║.S News & World Report)發布的2017年全球最佳大學及學科領域排行榜中,學院支撐的農業科學進入到第21位,生物學與生物化學也首次進入全球最佳學科排名。金添動漫將背靠華南理工大學先進設備和科研力量,全面護航食品安全,加大研發優質產品力度,引領動漫食品新潮流!


動漫食品是近幾年行業發展熱點,而金添動漫一直是行業引領者。在現代家庭中,孩子幾乎是一切的“中心”,隨著國內消費水平的提升,年輕父母對孩子的飲食質量、營養結構的投入更加重視。相關資料顯示,目前市場上銷售的動漫食品產品品質良莠不齊,魚龍混珠,盲目跟風,缺少專業研發技術是影響動漫食品發展的主要原因。食品安全事關千家萬戶,金添動漫的受眾大多數為青少年兒童,守護好孩子的食品營養安全,這就要求我們在產品的研發的過程中,對食品原材料的選擇及加工的工作中更是要嚴格要求,這也是金添作為食品企業義不容辭的責任!此次金添動漫針對產品研發端、檢測端投入大批一流的人力物力成立“動漫食品研究開發中心”,就是要從源頭和生產經管過程中提升產品品質,從產品營養結構到口味再到包裝,金添動漫將大力研發綠色、天然、安全、美味、健康的食品,引領整個行業的健康發展!





目前“動漫食品研究開發中心”面積約2500平方米,擁有從德國、美國、意大利進口的多種食品研發檢測設備,可滿足各類研發需要!同時更是取得了以國家重點學科-食品科學學科帶頭人——華南理工大學趙謀明教授以及華南理工大學食品科學與工程學院曾新安院長為首團隊的鼎力支持。




(從左往右依次為:廣州鼎力投資咨詢公司總經理葉銘杰、華南理工大學教授趙強忠、金添動漫董事長蔡建淳、華南理工大學教授趙謀明、廣東省動漫協會秘書長茹小茜、華南理工大學食品科學與工程學院曾新安院長、金添動漫劉群濤經理、廣州現代產業技術研究院常務副院長趙建倉)


趙謀明教授多年來一直從事生物活性肽、蛋白質結構與改性、酶工程技術等理論與實際研究,主持省部級以上項目及橫向課題研究等80多項,并獲得國家科技進步二等獎3項,項目科研成果已在國內30多家企業成功轉化。主編和參編著作、教材4本,獲國家發明專利72件,45件獲得轉化應用,1件獲國家專利優秀獎。SCI索引論文單篇最高引用次數121次,H指數為27,進入國際農業科學家ESI排名前1%,42/4733。憑藉領軍全球技術第37位的實力成為該研發中心的核心領導,他將帶領食品生物技術團隊協助金添動漫研發更營養安全健康的動漫新食品!



圖為趙謀明教授


曾新安院長長期致力食品綠色加工技術與裝備、果蔬加工等領域的研究。近年來,主持國家“863計劃”項目子課題“食品非熱加工裝備開發與新技術研究”,國家自然科學基金項目“基于細胞膜脂質體相變溫度下脈沖電場致死微生物基礎研究”、“脈沖電場極化修飾氨基酸與蛋白質及強化反應研究”、“電場強化食品常溫非催化酯化反應研究”,廣東省國際合作項目“食品低溫綠色加工技術研究及產業化” 等20多項國家級、省部級項目的研究工作;同時主持完成了30多項企業委托項目。



(圖為曾新安院長)



(趙謀明教授向蔡董事長介紹各研究室)



(研究室一角)


金添動漫作為動漫食品行業的領頭羊,此次“動漫食品研究中心”的成立,更預示著企業的產品研發上會走的更快更遠,正如儀式上蔡建淳董事長所說“以華南理工大學作為助力,產研結合,加大產品研發,產品應用研究,生產工藝流程改進及科技成果產業化的投入?!嗔紡詮Α?,為市場及消費者提供更營養、更健康的產品,帶動整個動漫食品行業的良性運作!



以良心和遠見保障孩子們舌尖上的安全,以先進的科技守護孩子們的健康成長,金添一直不留余力,金添動漫與華南理工大學的強強聯手,也是進一步強化了金添專業化標準的運營體系,也讓金添的在未來新產品研發有了更多專業、權威性的支持!這將是動漫食品行業中的又一風向標,將為整個行業健康快速發展注入更活力血液。而金添也將以品牌的溫度和高度的責任感全面守護每一位兒童的營養健康!